【使い切りタイプ 赤節＆本格削り器の化粧箱入りギフトセット】

・赤節1本
・削り器


■赤節

赤節　雄節/雌節の指定は出来かねます。ご了承下さいませ。

かつお節の生産日本一を誇る鹿児島県の山川港に水揚げされる鮮度の良い鰹を使用し熟練された一級職人が1本1本手作業で丁寧に愛を込め加工、じっくり薪を燃やし燻しと遠赤乾燥で加工して出来た軟らかめの赤いかつお節です。
味はかつお節らしい旨味が凝縮したコクのある出汁が取れるのが特徴です。雄節は背中側の部位になります。
簡単に削れて、そのまま食べるかつお節としても好評ですし、好みの暑さに削ったらじっくりと煮立たせることも出来るので、煮物やお鍋、長時間煮立てる料理のベースとして薩摩の香りと食欲をそそるお出汁から、いつもの美味しいお出汁まで好みに合せてオールマイティに使えます。とにかく豪快に使うのが美味しさのポイントです。
赤節は柔らかく簡単にスライス出来、その削りたての魚肉香は食欲をそそり非常に美味です。

【おすすめの食べ方】
ナイフでも簡単に切れますので厚く切ってより旨味を感じる事も自由です。
こちらにチーズをのっけてチーズが溶けるほどバーナーで軽く炙ると美味しいおつまみに早変わりです
わさび醤油や七味マヨネーズでおつまみに、細かく裂いてサラダのトッピングにも栄養価抜群の天然素材です

※稀に小骨がある事がございます。ご使用時は十分にご確認ください。
※必要な分だけご自分で削ってご使用ください。
※真空包装し、特殊殺菌のされてある軟らかめのかつお節です。 

【保存方法】

未開封時：冷暗所に保存
常時使用する場合：ジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で冷蔵庫保存をお勧めしております。
長期保存の場合：ラップで包みジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で「冷凍庫保存」をお勧めしております。

原材料：かつお/生産地：鹿児島県山川産/内容量：130g前後/賞味期限：8カ月/包装形態：真空包装/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後はラップで包み冷蔵保存してください。/製造者：株式会社カネニニシ　鹿児島県指宿市山川 


■削り器
日本製のかつお節専用削り器です。
「外枠／ポリプロピレン、刃の土台／天然木樹脂部」
お手入れかんたん、本格派の鰹節削り器となっています。

出荷時点で刃の調整済みだから、届いてからすぐに削ることが可能。
使わない時は、付属のカバーを取り付けてほこりを防ぎます。

忙しい日常から外れ、食を楽しめるかつお節削り。
削る瞬間の心地よい音とともに豊かな時間をお過ごしください。
 

※「削り器」

サイズ：全長D267×H58×W72mm

カンナ/刃部：刃物鋼　台：天然木樹脂部/カバー：ポリプロピレン(耐熱温度80度)受け皿：AS樹脂(耐熱温度90度)

重量：419g

生産国：日本

販売元：貝印株式会社

中身も見やすい透明ケースで削り具合が一目でわかる鰹節削り器です。

滑り止め付きで本体が動かず楽に鰹節が削れます。

※商品画像はイメージです。