※ 本品はお試しのバラ売り商品です。※

黄金の本枯磨き節 1本・削り器の送料込みのお試しセットです！

世界文化遺産和食の真髄。

■世界では健康食・スローフードが当たり前の考えになり日本食が非常に脚光を浴びています。日本食で最も重要なのがダシ。
本枯鰹節の生産日本一を誇る鹿児島県山川港から天然の旨味調味料「かつおぶし」のご紹介です！
何百年もの歴史ある鰹節をその伝統製法をかたくなに守り一級職人一人ひとりが持てる技を最大限に生かしすべて手作業によって熟成するまで、じっくりと時間をかけ
愛をこめたカビ付き本枯鰹節、丹念に作り上げた自慢の「黄金の鰹節」です。
あの頃を懐かしみながら思い存分削ってください。
ゆっくりと落ち着いて「食べる」「楽しむ」へのお手伝いツールとしてご自分で削るこだわりの一品です。

■コンパクト削り器「太郎」の特別セット商品です！！
ステンレス製で大きさもコンパクトなかつお節削り器。
コンパクトなサイズで、手軽に削りたての風味が得られます。
削り量が一目で分かる透明アクリルケース。
フタ付きですから清潔にお仕舞いいただけます。
ステンレスボディの開口部より、そのまま削っただけ振り出せ、鰹節の固さに応じて刃の出し入れはスライド調整可能。
また、アウトドアでの本格的な演出を！

削り方の説明付きですので初めての方でも安心です。
本枯磨き節は硬く硬く旨味を凝縮しております。
※風味の低下・カビの変色を防ぐため真空包装しております。
※慣れないと粉になりやすい場合がございます。
※ 雄節・雌節のご指定は出来かねます。

商品はお試し低価格商品となりますので使用後のお取替え・返品等は出来かねます。
ご了承下さいませ。

【保存方法】

未開封時:冷暗所に保存
開封後:乾いたキッチンペーパーで全てカビを払いとる
常時使用する場合：固く水けを搾ったキッチンペーパーや濡れ布巾でくるんだ後、ジップ袋にしっかりチャックをして密閉した状態で冷蔵庫保存をお勧めしております。
長期保存の場合：ラップで包みジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で「冷凍庫保存」をお勧めしております。
【保存の際のご注意】3日以上使用しない場合は冷凍保存をお勧めします。10日以上冷凍保存すると稀に表面が乾燥し粉が出やすくなったり、酸化臭がする事がありますのでお早めにご使用をお願いします。


原材料：かつおのかれぶし/生産地：鹿児島県山川産/内容量：１本180〜260ｇ前後/賞味期限：製造より11ヶ月/包装形態：真空包装/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後はラップで包み冷蔵保存してください。/製造者：株式会社カネニニシ　鹿児島県指宿市山川